MENUS

Vous souhaitez faire plaisir à un membre de votre famille ou de votre entourage,

Vous cherchez une idée originale pour un cadeau, un anniversaire, un départ à la retraite,  un remerciement…                 

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 Menu des Gourmets,menu à 29 euros-Prix net

                          Mise en bouche

   Carpaccio de boeuf et mesclun de salade à                          l'exotique,sorbet tomate

Ou  Six huitres fines de claires N° 3 "marennes                       -oléron" et terrine

 

         Rissoto de gambas au lait de coco

Ou     Côtelettes de canard (2) , jus à l'estragon

                       Garniture 3 légumes

                     Café ou thé gourmand

Un déjeuner ou un diner champétre dans notre jardin?

N'hésitez pas à nous le réserver!

                            Carte                                                                                               Prix en euros

 

Carpaccio de boeuf-vdbf- et mesclun de salade à l'éxotique,sorbet tomate                         14

Foie gras de canard mi-cuit au pain d'épices ,confiture de figues                                         18

Flan d'asperges au saumon fumé                                                                                          15

Tartare de Saint Jacques et huitre                                                                                          17

Douzaines d'huitres n°3 "fines de claires"Marennes-Oléron et terrine                                   16

 

Sole rôtie,beurre blanc au Pineau                                                                                           25

Brochette de lotte aux pruneaux                                                                                             22

Rissotto de gambas au lait de coco                                                                                        19

Grillade de boeuf-vdbf-sur ardoise                                                                                          23

Cassolette de ris de veau forestiére                                                                                        21

Côtelettes de canard(2),jus à l'estragon                                                                                 19

             

                                     Assiette de fromages                                                                           7

 

Farandole de gourmandises                                                                                                   10

Café ou thé gourmand                                                                                                              8                                               

Restaurant formule midi Cognac

                                          Menu Dégustation menu à 39 euros-prix net

                                                            Mise en bouche

     Assiette gourmande : Foie gras de canard maison ,confiture de figues  , Tartare de Saint Jacques et huitre ,     Flan d'asperges au saumon fumé                                                                                                                         

                                                                     ***

                                                Grillade de boeuf sur ardoise

                         Ou                 Brochette de lotte aux pruneaux

                                               Cassolette de ris de veau forestiére

                                                                     ***

                                                        Garniture 3 légumes

                                                                     ***

                                                        Assiette de fromages

                                                                     ***

                                                  Farandole de gourmandises

 

                       

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